遊戲背景建立在一個公共設立人類牧場的世界，玩家扮演以成為「榨乳工」為目標的實習生，在前往參觀實習牧場時卻發生緊急事故。而主角在慌亂中遇到色情的乳牛大姊「綾那」，綾那一眼就看上主角並邀請體驗榨乳過程，兩人隨後於設施中展開各種事件。
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正如作品名，本作重點就在於巨乳、就在於大歐派、就在於各種人類乳牛 Play，有上吊榨乳、壓縮、野外露出、發情、土下座、教師 Cos 等多種玩法，主角在劇情中將跟著色情墮落乳牛大姊綾那，在各個地點用各種玩法攝取乳糖，喜好此道者千萬不能錯過。
《人間牧場～實習編～》Steam 版預定將在 2024 年 1 季推出，遊戲支援繁簡中文，現可於商店頁面中加入願望清單，以待遊戲推出時第一時間獲取資訊。